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Ministerio de Justicia

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Última modificación: 22/08/2016

Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses

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Por setas

ADVERTENCIA PREVIA: la información contenida en esta Web no sustituye el consejo dado por vía telefónica

Los micetismos son intoxicaciones estacionales que se repiten cada año cuando la climatología favorece el crecimiento de las setas y por tanto su recolección y consumo. No obstante, la posibilidad de conservar las setas mediante diversas técnicas como la congelación o la desecación, hace que hoy en día se consulte al SIT por los micetismos en cualquier estación del año.

Los posibles escenarios son los siguientes:

  1. Adulto/s que ingiere/n las setas confundidas con especies comestibles, en otoño, el fin de semana, en grupo: intoxicaciones hepatotóxicas, muscarínicas o gastrointestinales entre otras, son las más frecuentes.
  2. Niño/s que ingiere/n setas del jardín de casa, de los céspedes de la guardería, del parque, etc., crudas, a menudo un único ejemplar: suelen ser setas no comestibles pero tampoco tóxicas salvo excepciones.
  3. Jóvenes, a menudo varones, que toman setas alucinógenas el fin de semana.

Setas Lepiota brunneoincarnata

El cuestionario inicial cuando se produce una intoxicación por setas aludiría básicamente a los siguientes aspectos:

  • Historia de la ingesta de setas
  • Cuántos tipos de setas se ingirieron y cómo se prepararon
  • Dónde se recogieron
  • A qué hora u horas se tomaron las distintas setas
  • Qué otras personas tomaron
  • Síntomas que presentaba inicialmente y a cuánto tiempo de ingerirlas
  • Qué seta cree que ha tomado

RECORDAR:

  • No hay un test simple que distinga las setas venenosas de las no tóxicas
  • La ausencia de regla es la única regla.
  • Tradicionalmente se ha intentado una identificación telefónica de los ejemplares pero aún contando con micólogos expertos, existe un porcentaje relativamente alto de errores. Con la posibilidad de enviar fotografías digitales a los expertos, se ha mejorado mucho la identificación rápida.
  • Lo cierto es que el estudio directo por un micólogo experto es la única forma fiable de identificar la seta, aún con muchas dificultades prácticas, por ejemplo si los ejemplares están mal conservados, apenas quedan ejemplares o no son de la seta realmente ingerida, o las fotografías son de mala calidad, etc.

Para saber más sobre los micetismos, cómo diagnosticarlos y qué síndromes clínicos producen las setas, ver fichero adjunto

EN EL INSTITUTO NACIONAL DE TOXICOLOGIA Y CIENCIAS FORENSES SE IDENTIFICAN EJEMPLARES Y MUESTRAS PROCEDENTES DE HOSPITALES O MÉDICOS FORENSES. Persona de contacto Mª Jesús Iturralde mj.iturralde@mju.es

LA SOCIEDAD MICOLOGICA DE MADRID REALIZA JORNADAS DE FORMACION Y SESIONES DE IDENTIFICACION DE SETAS www.socmicolmadrid.or EN OTRAS COMUNIDADES AUTONOMAS ESTAN PRESENTES DIVERSAS SOCIEDADES MICOLOGICAS CON LAS QUE CONTACTAR